Čerstvý sýr ( bez příchuti, nebo s bylinkami z naší zahrádky, chilli, ořechy, nebo medvědím česnekem). Je jemný, lahodný a hodí se perfektně k vínu. Polotvrdé sýry zrají přímo na farmě a jako naší vlajkovou lodí je sýr KIENBERG, který je jedinečný díky naší vlastní receptuře.             Tyto sýry rozhodně nemohou chybět u sklenky dobrého vína !